26.06.2026 08:40
Вермишелевая запеканка с мясом Ингредиенты: - 2 чашки вермишели - 300-500 г отварного мяса - 1 яйцо - 50-100 г молока
Вермишелевая запеканка с мясом
Ингредиенты:
- 2 чашки вермишели
- 300-500 г отварного мяса
- 1 яйцо
- 50-100 г молока или бульона
- Соль по вкусу
- 1 столовая ложка растительного масла
Приготовление:
Сначала отварите вермишель в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Не промывая, добавьте растительное масло, чтобы вермишель не склеивалась. Можно использовать и ранее сваренную вермишель или любые мелкие макароны.
Прокрутите отварное мясо через мелкую решетку мясорубки. Луковицу очистите, мелко нарежьте и слегка обжарьте на сковороде в растительном масле, не зажаривая.
Добавьте прокрученное мясо в сковороду с луком и перемешайте. Затем переложите смесь в емкость с вермишелью. Если лук не нужен, можно просто смешать мясо с вермишелью.
Отдельно взбейте яйцо с 50-100 г молока или бульона, добавив немного соли, и вылейте в смесь с вермишелью и мясом. Перемешайте все ингредиенты и при необходимости досолите.
Для запеканки подойдет форма размером 18х25х5 см. Смажьте ее маслом и, по желанию, посыпьте сухарями. Выложите в форму вермишель с мясом и разровняйте. Поверхность можно смазать сметаной, яйцом или маслом.
Поставьте запеканку в разогретую до 160-180 °C духовку до золотистой корочки.
После готовности дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на кусочки и подавайте как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
- 2 чашки вермишели
- 300-500 г отварного мяса
- 1 яйцо
- 50-100 г молока или бульона
- Соль по вкусу
- 1 столовая ложка растительного масла
Приготовление:
Сначала отварите вермишель в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Не промывая, добавьте растительное масло, чтобы вермишель не склеивалась. Можно использовать и ранее сваренную вермишель или любые мелкие макароны.
Прокрутите отварное мясо через мелкую решетку мясорубки. Луковицу очистите, мелко нарежьте и слегка обжарьте на сковороде в растительном масле, не зажаривая.
Добавьте прокрученное мясо в сковороду с луком и перемешайте. Затем переложите смесь в емкость с вермишелью. Если лук не нужен, можно просто смешать мясо с вермишелью.
Отдельно взбейте яйцо с 50-100 г молока или бульона, добавив немного соли, и вылейте в смесь с вермишелью и мясом. Перемешайте все ингредиенты и при необходимости досолите.
Для запеканки подойдет форма размером 18х25х5 см. Смажьте ее маслом и, по желанию, посыпьте сухарями. Выложите в форму вермишель с мясом и разровняйте. Поверхность можно смазать сметаной, яйцом или маслом.
Поставьте запеканку в разогретую до 160-180 °C духовку до золотистой корочки.
После готовности дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на кусочки и подавайте как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться