Куриные рулеты, фаршированные брокколи и сыром
Ингредиенты:
- Брокколи - 300 г
- Куриная грудка - 4 шт
- Соль - по вкусу
- Кайенский перец - по вкусу
- Черный перец молотый - по вкусу
- Фета лайт - 200 г
- Молоко - 125 мл
- Овощной бульон - 125 мл
- Чесночный порошок - по вкусу
- Паприка молотая - по вкусу
Приготовление:
Брокколи отварите в соленой воде в течение 5 минут. После этого промойте холодной водой и отложите в сторону.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Куриные грудки отбейте, поместив мясо между двумя слоями целлофана. Удалите верхний слой пленки и приправьте мясо солью, кайенским и черным перцем.
Фету нарежьте на кусочки. Положите по одному кусочку сыра на каждую грудку. Сверху выложите 3-4 столовые ложки брокколи. С помощью пленки сформируйте рулетики и закрепите их зубочистками.
Для соуса смешайте молоко, овощной бульон, перец, паприку и чесночный порошок прямо на сковороде. Держите на огне в течение 5 минут.
Рулетики поместите в форму для выпекания, залейте соусом и поставьте в духовку на 40 минут.
После приготовления достаньте рулеты и подавайте с соусом. Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться