16.05.2026 05:59
Постная лапша: рецепт домашней лапши на воде
🍜 Постная лапша
Ингредиенты
• Вода питьевая — 100 мл
• Соль — 1/2 ч. л.
• Мука — 250 г + подпыл
• Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление
1. Домашняя лапша — большая палочка-выручалочка для хозяйки, чьи домашние всё-таки решились перейти на оздоравливающее постное питание, но не могут отказаться от плотной еды. Лапша — источник углеводов, а постящимся они необходимы, как, впрочем, и всем остальным, кто нуждается в питательной пище.
2. Налейте в миску холодную питьевую воду.
3. Разведите в воде соль.
4. Введите заранее просеянную муку.
5. Начните замешивать постное пресное тесто.
6. Дополните тесто растительным маслом.
7. Сформируйте плотный, но эластичный колобок.
8. Присыпьте поверхность стола мукой. Раскатайте колобок в большую круглую лепёшку.
9. Лепёшку раскатайте в тонкий пласт толщиной 1–2 мм. В процессе раскатки мука должна быть под рукой и на скалке. Тесто не должно прилипать к столу.
10. Хорошо раскатанный пласт нарежьте на тонкие ленты. Для удобства используйте фигурный чебуречный нож или колесо для резки пиццы.
11. Проведите ножом перпендикулярные линии.
12. Каждую лапшинку отделите друг от дружки, а затем слегка подсушите.
13. Постная лапша варится в кастрюле всего 5 минут. Далее её нужно откинуть на дуршлаг, а затем снять на блюдо. Лапша получается очень нежной и диетической.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Вода питьевая — 100 мл
• Соль — 1/2 ч. л.
• Мука — 250 г + подпыл
• Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление
1. Домашняя лапша — большая палочка-выручалочка для хозяйки, чьи домашние всё-таки решились перейти на оздоравливающее постное питание, но не могут отказаться от плотной еды. Лапша — источник углеводов, а постящимся они необходимы, как, впрочем, и всем остальным, кто нуждается в питательной пище.
2. Налейте в миску холодную питьевую воду.
3. Разведите в воде соль.
4. Введите заранее просеянную муку.
5. Начните замешивать постное пресное тесто.
6. Дополните тесто растительным маслом.
7. Сформируйте плотный, но эластичный колобок.
8. Присыпьте поверхность стола мукой. Раскатайте колобок в большую круглую лепёшку.
9. Лепёшку раскатайте в тонкий пласт толщиной 1–2 мм. В процессе раскатки мука должна быть под рукой и на скалке. Тесто не должно прилипать к столу.
10. Хорошо раскатанный пласт нарежьте на тонкие ленты. Для удобства используйте фигурный чебуречный нож или колесо для резки пиццы.
11. Проведите ножом перпендикулярные линии.
12. Каждую лапшинку отделите друг от дружки, а затем слегка подсушите.
13. Постная лапша варится в кастрюле всего 5 минут. Далее её нужно откинуть на дуршлаг, а затем снять на блюдо. Лапша получается очень нежной и диетической.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX