30.05.2026 14:59
🍲 Гречка с овощами в мультиварке Ингредиенты • Гречневая крупа — 1 стакан • Лук репчатый — 1 шт.
🍲 Гречка с овощами в мультиварке
Ингредиенты
• Гречневая крупа — 1 стакан
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий — 0,5 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Редис — 3 шт.
• Помидор — 1–2 шт.
• Баклажан — 0,5 шт.
• Зелень — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
Приготовление
1. Лук и морковь нарежьте кубиками. В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите лук с морковью и выставьте режим «Тушение» на 10 минут. Если мультиварка мощнее 700 Вт, время приготовления можно скорректировать.
2. Болгарский перец и редис нарежьте кубиками. Редис можно заменить редькой или вовсе исключить за неимением, но этот корнеплод придаёт блюду свой вкус.
3. Добавьте нарезанные перец и редис к луку с морковью и готовьте овощи в режиме «Тушение» ещё 5 минут.
4. Добавьте баклажан и помидоры. Если баклажан замороженный и перекрученный в мясорубке, выложите его сразу; если свежий — нарежьте кубиками. Помидоры черри можно добавить целиком, предварительно сняв с них шкурку; крупный помидор очистите от шкурки и нарежьте кубиками.
5. При желании добавьте зелень сельдерея или другую зелень по вкусу — она придаст блюду насыщенный аромат.
6. Готовьте овощи ещё 5 минут в режиме «Тушение», затем всыпьте в чашу промытую гречку.
7. Влейте воду в соотношении с гречкой 2:1 — на 1 стакан гречки добавьте 2 стакана воды. Добавьте помидоры, зелень и чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
8. Поставьте на мультиварке режим «Тушение» на 35 минут и готовьте до мягкости гречки и овощей. В процессе приготовления помидоры пропитают всё блюдо и частично растворятся.
9. Готовую гречку с овощами аккуратно перемешайте. Блюдо получается рассыпчатым, сочным и ароматным, а овощи сохраняют форму и становятся нежными.
10. Украсьте гречку любимой зеленью и подавайте горячей как самостоятельное постное блюдо, обед или ужин, либо как гарнир.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Гречневая крупа — 1 стакан
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий — 0,5 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Редис — 3 шт.
• Помидор — 1–2 шт.
• Баклажан — 0,5 шт.
• Зелень — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
Приготовление
1. Лук и морковь нарежьте кубиками. В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите лук с морковью и выставьте режим «Тушение» на 10 минут. Если мультиварка мощнее 700 Вт, время приготовления можно скорректировать.
2. Болгарский перец и редис нарежьте кубиками. Редис можно заменить редькой или вовсе исключить за неимением, но этот корнеплод придаёт блюду свой вкус.
3. Добавьте нарезанные перец и редис к луку с морковью и готовьте овощи в режиме «Тушение» ещё 5 минут.
4. Добавьте баклажан и помидоры. Если баклажан замороженный и перекрученный в мясорубке, выложите его сразу; если свежий — нарежьте кубиками. Помидоры черри можно добавить целиком, предварительно сняв с них шкурку; крупный помидор очистите от шкурки и нарежьте кубиками.
5. При желании добавьте зелень сельдерея или другую зелень по вкусу — она придаст блюду насыщенный аромат.
6. Готовьте овощи ещё 5 минут в режиме «Тушение», затем всыпьте в чашу промытую гречку.
7. Влейте воду в соотношении с гречкой 2:1 — на 1 стакан гречки добавьте 2 стакана воды. Добавьте помидоры, зелень и чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
8. Поставьте на мультиварке режим «Тушение» на 35 минут и готовьте до мягкости гречки и овощей. В процессе приготовления помидоры пропитают всё блюдо и частично растворятся.
9. Готовую гречку с овощами аккуратно перемешайте. Блюдо получается рассыпчатым, сочным и ароматным, а овощи сохраняют форму и становятся нежными.
10. Украсьте гречку любимой зеленью и подавайте горячей как самостоятельное постное блюдо, обед или ужин, либо как гарнир.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX