Кунжутное молоко: пошаговый рецепт
Ингредиенты
• Кунжутное семя – 0,5 стакана
• Вода кипячёная – 1,5 стакана
• Мёд – 1 ст. л.
Приготовление
1. Замочите семена кунжута в 0,75 стакана воды из общей нормы, лучше на ночь. Если у вас хороший блендер, можно замочить кунжут на 4–6 часов.
2. Набухший кунжут переложите в ёмкость для блендера и добавьте мёд по вкусу.
3. Измельчите кунжут с мёдом до кашицеобразного состояния.
4. Затем влейте оставшееся количество воды и перемешайте массу до однородности.
5. Полученную массу процедите через сито или марлю.
6. Оставшийся жмых лучше не выкидывать: его можно добавить в тесто и испечь пышные булочки или приготовить кунжутную халву.
7. Кунжутное молоко лучше использовать как основу для приготовления фруктово-молочных коктейлей.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX