08.06.2026 11:59
Суп с редиской: пошаговый рецепт
🥣 Суп с редиской
Ингредиенты
• Редиска — 350 г
• Вода — 500 мл
• Мука — 25 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Зелень, соль — по вкусу
Приготовление
1. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.
2. По желанию заранее отложите пару редисок и нарежьте их: они потом станут одновременно декором и приправой.
3. Всю остальную редиску натрите на крупной тёрке.
4. В одной столовой ложке растительного масла обжарьте лук до прозрачности или начала золотистости.
5. Добавьте ещё две столовые ложки растительного масла и слегка обжарьте муку вместе с луком.
6. Подмешайте тёртую редиску, влейте воду, доведите суп до кипения при помешивании и варите около 5 минут. Светлый цвет супа получается естественным, без добавления молока, за счёт редиски и загущения мукой.
7. К концу варки мелко нарежьте зелень.
8. Подавайте суп с редиской, посыпав его свежей зеленью и кусочками сырой редиски для остроты, если используете.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Редиска — 350 г
• Вода — 500 мл
• Мука — 25 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Зелень, соль — по вкусу
Приготовление
1. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.
2. По желанию заранее отложите пару редисок и нарежьте их: они потом станут одновременно декором и приправой.
3. Всю остальную редиску натрите на крупной тёрке.
4. В одной столовой ложке растительного масла обжарьте лук до прозрачности или начала золотистости.
5. Добавьте ещё две столовые ложки растительного масла и слегка обжарьте муку вместе с луком.
6. Подмешайте тёртую редиску, влейте воду, доведите суп до кипения при помешивании и варите около 5 минут. Светлый цвет супа получается естественным, без добавления молока, за счёт редиски и загущения мукой.
7. К концу варки мелко нарежьте зелень.
8. Подавайте суп с редиской, посыпав его свежей зеленью и кусочками сырой редиски для остроты, если используете.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX