08.06.2026 05:59
Птитим с овощами: пошаговый рецепт
🍲 Птитим с овощами
Ингредиенты
• Птитим — 150 г
• Баклажан — 1 шт.
• Перец болгарский — 2 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Паприка молотая — 1 ч. л.
• Вода — 300–350 мл
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление
1. Перец разрежьте пополам, освободите от семян и нарежьте соломкой.
2. Лук почистите и нарежьте четверть-кольцами.
3. У баклажана удалите плодоножку, нарежьте его кубиками, сложите в миску и посолите.
4. Помидоры нарежьте кубиками.
5. Разогрейте в сковороде подсолнечное масло, выложите в него баклажаны и немного обжарьте.
6. Добавьте лук и перец, готовьте всё вместе 5 минут.
7. Добавьте в сковороду помидоры и молотую паприку, перемешайте и готовьте 2–3 минуты.
8. Добавьте в сковороду птитим и перемешайте так, чтобы птитим равномерно распределился среди всех овощей.
9. Добавьте в сковороду соль и перец, влейте горячую воду из чайника по объёму в 2 раза больше объёма птитима.
10. Накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне 15–20 минут. За это время вода должна полностью впитаться в птитим.
11. Измельчите чеснок, добавьте его в готовое блюдо и дайте птитиму с овощами немного настояться под крышкой.
12. Разложите птитим с овощами в порционные миски и подайте к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Птитим — 150 г
• Баклажан — 1 шт.
• Перец болгарский — 2 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Паприка молотая — 1 ч. л.
• Вода — 300–350 мл
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление
1. Перец разрежьте пополам, освободите от семян и нарежьте соломкой.
2. Лук почистите и нарежьте четверть-кольцами.
3. У баклажана удалите плодоножку, нарежьте его кубиками, сложите в миску и посолите.
4. Помидоры нарежьте кубиками.
5. Разогрейте в сковороде подсолнечное масло, выложите в него баклажаны и немного обжарьте.
6. Добавьте лук и перец, готовьте всё вместе 5 минут.
7. Добавьте в сковороду помидоры и молотую паприку, перемешайте и готовьте 2–3 минуты.
8. Добавьте в сковороду птитим и перемешайте так, чтобы птитим равномерно распределился среди всех овощей.
9. Добавьте в сковороду соль и перец, влейте горячую воду из чайника по объёму в 2 раза больше объёма птитима.
10. Накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне 15–20 минут. За это время вода должна полностью впитаться в птитим.
11. Измельчите чеснок, добавьте его в готовое блюдо и дайте птитиму с овощами немного настояться под крышкой.
12. Разложите птитим с овощами в порционные миски и подайте к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX