11.06.2026 14:59
Тушеная картошка с лисичками
🍄 Тушеная картошка с лисичками
Ингредиенты
• Лисички — 220 г
• Картофель — 570 г
• Морковь — 100 г
• Лук — 130 г
• Укроп — 10 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Душистый перец — 10–15 горошин
• Чеснок — 2 зубка
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки
Приготовление
1. Картофель очистите от кожуры и помойте. Нарежьте его крупными или небольшими кусочками по желанию и положите в кастрюлю.
2. Влейте воду так, чтобы она почти полностью покрывала картофель или была чуть ниже его уровня. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.
3. Пока вода закипает, приготовьте зажарку. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом пару минут, до прозрачности.
4. Добавьте натёртую на тёрке морковь и обжаривайте ещё несколько минут.
5. Добавьте промытые лисички. Если грибы крупные, их можно нарезать. Обжаривайте лисички с луком и морковью 8–10 минут.
6. После того как вода в кастрюле закипит, добавьте зажарку с грибами к картофелю и тушите на небольшом огне около 20 минут.
7. Добавьте соль, чёрный перец, душистый перец горошком, лавровый лист и нарезанный чеснок. Тушите ещё около 10 минут.
8. В готовую тушеную картошку с лисичками добавьте измельчённый укроп.
9. Подавайте блюдо горячим. Свежий овощной салатик будет весьма кстати.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Лисички — 220 г
• Картофель — 570 г
• Морковь — 100 г
• Лук — 130 г
• Укроп — 10 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Душистый перец — 10–15 горошин
• Чеснок — 2 зубка
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки
Приготовление
1. Картофель очистите от кожуры и помойте. Нарежьте его крупными или небольшими кусочками по желанию и положите в кастрюлю.
2. Влейте воду так, чтобы она почти полностью покрывала картофель или была чуть ниже его уровня. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.
3. Пока вода закипает, приготовьте зажарку. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом пару минут, до прозрачности.
4. Добавьте натёртую на тёрке морковь и обжаривайте ещё несколько минут.
5. Добавьте промытые лисички. Если грибы крупные, их можно нарезать. Обжаривайте лисички с луком и морковью 8–10 минут.
6. После того как вода в кастрюле закипит, добавьте зажарку с грибами к картофелю и тушите на небольшом огне около 20 минут.
7. Добавьте соль, чёрный перец, душистый перец горошком, лавровый лист и нарезанный чеснок. Тушите ещё около 10 минут.
8. В готовую тушеную картошку с лисичками добавьте измельчённый укроп.
9. Подавайте блюдо горячим. Свежий овощной салатик будет весьма кстати.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX