25.09.2026 15:00
🍄 Икра из соленых грибов Ингредиенты • Соленые грибы (валуи) – 300 г • Морковь – 1 шт. • Лук – 1 шт. • Чеснок – 3–4 зу
🍄 Икра из соленых грибов
Ингредиенты
• Соленые грибы (валуи) – 300 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 3–4 зубчика
• Винный уксус – 2 ст. л.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Чили – 0,5 шт.
• Растительное масло – 3 ст. л.
Приготовление
1. Соленые грибы промойте от лишней кислоты и соли. Для приготовления икры можно использовать любые соленые грибы, например грузди, валуи или сыроежки.
2. Лук, чеснок и морковь очистите.
3. Грибы положите в чашу блендера и измельчите до желаемой консистенции.
4. В сковороде разогрейте растительное масло и немного обжарьте лук.
5. Добавьте морковь и готовьте до её мягкости.
6. Грибную массу выложите в сковороду и немного уварите в течение примерно 10 минут.
7. Добавьте к грибной массе тушёные лук и морковь, лавровый лист и кусочки чили. Перемешайте.
8. Готовую грибную икру оставьте полностью остыть.
9. В остывшую икру добавьте раздавленный чеснок и влейте винный уксус.
10. Хорошо перемешайте икру, затем переложите её в банку или контейнер.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Соленые грибы (валуи) – 300 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 3–4 зубчика
• Винный уксус – 2 ст. л.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Чили – 0,5 шт.
• Растительное масло – 3 ст. л.
Приготовление
1. Соленые грибы промойте от лишней кислоты и соли. Для приготовления икры можно использовать любые соленые грибы, например грузди, валуи или сыроежки.
2. Лук, чеснок и морковь очистите.
3. Грибы положите в чашу блендера и измельчите до желаемой консистенции.
4. В сковороде разогрейте растительное масло и немного обжарьте лук.
5. Добавьте морковь и готовьте до её мягкости.
6. Грибную массу выложите в сковороду и немного уварите в течение примерно 10 минут.
7. Добавьте к грибной массе тушёные лук и морковь, лавровый лист и кусочки чили. Перемешайте.
8. Готовую грибную икру оставьте полностью остыть.
9. В остывшую икру добавьте раздавленный чеснок и влейте винный уксус.
10. Хорошо перемешайте икру, затем переложите её в банку или контейнер.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX