30.09.2026 06:00
🍄 Шампиньоны на сковороде-гриль Ингредиенты • Шампиньоны – 500 г • Лук белый – 100 г • Масло постное – 3 ст. л. • Лимо
🍄 Шампиньоны на сковороде-гриль
Ингредиенты
• Шампиньоны – 500 г
• Лук белый – 100 г
• Масло постное – 3 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Чеснок – 1 зубчик
• Укроп – несколько веточек
Приготовление
1. Лук и чеснок почистите и помойте под проточной водой вместе с зеленью. Грибы зачистите от остатков компоста чистой кухонной губкой. Шампиньоны лучше брать маленького размера, очень свежие, белые и плотные — тогда готовое блюдо будет самым вкусным.
2. Шампиньоны разрежьте пополам, а головку лука — на четвертинки.
3. Хорошо раскалите сковороду-гриль, выложите на неё половинки шампиньонов и лук срезом вниз. Через 2–3 минуты переверните на другую сторону и готовьте ещё 2–3 минуты.
4. Переложите грибы с луком в удобную глубокую миску. Добавьте чеснок, нарезанный тонкими слайсами, полейте постным маслом, соевым соусом и лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Перемешайте содержимое миски и оставьте мариноваться минимум на 10 минут. Время от времени перемешивайте.
6. Попробуйте ломтик шампиньона на вкус. Если всё устраивает, добавьте нарубленный свежий укроп, ещё раз перемешайте и подавайте закуску к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Шампиньоны – 500 г
• Лук белый – 100 г
• Масло постное – 3 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Чеснок – 1 зубчик
• Укроп – несколько веточек
Приготовление
1. Лук и чеснок почистите и помойте под проточной водой вместе с зеленью. Грибы зачистите от остатков компоста чистой кухонной губкой. Шампиньоны лучше брать маленького размера, очень свежие, белые и плотные — тогда готовое блюдо будет самым вкусным.
2. Шампиньоны разрежьте пополам, а головку лука — на четвертинки.
3. Хорошо раскалите сковороду-гриль, выложите на неё половинки шампиньонов и лук срезом вниз. Через 2–3 минуты переверните на другую сторону и готовьте ещё 2–3 минуты.
4. Переложите грибы с луком в удобную глубокую миску. Добавьте чеснок, нарезанный тонкими слайсами, полейте постным маслом, соевым соусом и лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Перемешайте содержимое миски и оставьте мариноваться минимум на 10 минут. Время от времени перемешивайте.
6. Попробуйте ломтик шампиньона на вкус. Если всё устраивает, добавьте нарубленный свежий укроп, ещё раз перемешайте и подавайте закуску к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX