29.09.2026 15:00
🥔 Картофель по-монастырски Ингредиенты • Картофель – 700 г • Лук репчатый – 1/2 шт. • Растительное масло – 2 ст. л. •
🥔 Картофель по-монастырски
Ингредиенты
• Картофель – 700 г
• Лук репчатый – 1/2 шт.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Мука пшеничная – 1 ст. л.
• Соль и специи – по вкусу
Приготовление
1. Картофель промойте, поместите в сотейник, залейте водой и варите до готовности на умеренном огне. Готовность проверьте острием ножа: если картофель мягкий, воду можно сливать.
2. Полностью остудите картофель, очистите от кожицы и нарежьте кружочками толщиной около 1,5 см.
3. Сковороду разогрейте на среднем огне, влейте растительное масло без запаха и выложите кружочки картофеля.
4. Лук очистите, нарежьте полукольцами или мельче и добавьте в сковороду к картофелю. Обжаривайте на среднем огне, нечасто помешивая, до румяности и появления характерной корочки.
5. Не снимая сковороду с огня, посыпьте картофель мукой. Лучше использовать ситечко, чтобы мука распределилась равномерно.
6. Добавьте специи по вкусу, посолите и поперчите. Помешивая, ещё немного обжарьте картофель на умеренном огне.
7. Картофель по-монастырски можно подавать как самостоятельное блюдо. При желании к нему можно подать соленый или свежий огурец.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Картофель – 700 г
• Лук репчатый – 1/2 шт.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Мука пшеничная – 1 ст. л.
• Соль и специи – по вкусу
Приготовление
1. Картофель промойте, поместите в сотейник, залейте водой и варите до готовности на умеренном огне. Готовность проверьте острием ножа: если картофель мягкий, воду можно сливать.
2. Полностью остудите картофель, очистите от кожицы и нарежьте кружочками толщиной около 1,5 см.
3. Сковороду разогрейте на среднем огне, влейте растительное масло без запаха и выложите кружочки картофеля.
4. Лук очистите, нарежьте полукольцами или мельче и добавьте в сковороду к картофелю. Обжаривайте на среднем огне, нечасто помешивая, до румяности и появления характерной корочки.
5. Не снимая сковороду с огня, посыпьте картофель мукой. Лучше использовать ситечко, чтобы мука распределилась равномерно.
6. Добавьте специи по вкусу, посолите и поперчите. Помешивая, ещё немного обжарьте картофель на умеренном огне.
7. Картофель по-монастырски можно подавать как самостоятельное блюдо. При желании к нему можно подать соленый или свежий огурец.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX