15.06.2026 18:11
ВЯЛЕНЫЕ ПЕРЦЫ В ДУХОВКЕ НА ЗИМУ Ингредиенты: Перец болгарский красный — 800 г Масло растительное — 70 мл Чеснок — 2–3 зубчика Приправа овощная — 0,5 ч…
ВЯЛЕНЫЕ ПЕРЦЫ В ДУХОВКЕ НА ЗИМУ
Ингредиенты:
Перец болгарский красный — 800 г
Масло растительное — 70 мл
Чеснок — 2–3 зубчика
Приправа овощная — 0,5 ч.л.
Приготовление:
Перцы тщательно промойте, затем проколите ножом в нескольких местах. Выложите их в духовку и запекайте при 180 °C около 30–40 минут, пока они не станут мягкими.
После запекания дайте перцам немного остыть. Затем аккуратно снимите кожуру и удалите семена. Мякоть переложите в ковш или сковороду.
Добавьте нарезанный чеснок, растительное масло и овощную приправу. Прогрейте всё вместе до кипения, чтобы масло стало ароматным, а перцы хорошо пропитались вкусом. На этом этапе запах уже очень аппетитный.
Банку и крышку заранее простерилизуйте. Горячие перцы выложите в банку, залейте маслом с чесноком и приправами, затем сразу плотно закройте.
После остывания уберите заготовку в прохладное место. Примечательно, что такие перцы получаются мягкими, насыщенными и отлично подходят как закуска или добавка к разным блюдам.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты:
Перец болгарский красный — 800 г
Масло растительное — 70 мл
Чеснок — 2–3 зубчика
Приправа овощная — 0,5 ч.л.
Приготовление:
Перцы тщательно промойте, затем проколите ножом в нескольких местах. Выложите их в духовку и запекайте при 180 °C около 30–40 минут, пока они не станут мягкими.
После запекания дайте перцам немного остыть. Затем аккуратно снимите кожуру и удалите семена. Мякоть переложите в ковш или сковороду.
Добавьте нарезанный чеснок, растительное масло и овощную приправу. Прогрейте всё вместе до кипения, чтобы масло стало ароматным, а перцы хорошо пропитались вкусом. На этом этапе запах уже очень аппетитный.
Банку и крышку заранее простерилизуйте. Горячие перцы выложите в банку, залейте маслом с чесноком и приправами, затем сразу плотно закройте.
После остывания уберите заготовку в прохладное место. Примечательно, что такие перцы получаются мягкими, насыщенными и отлично подходят как закуска или добавка к разным блюдам.
Заготовки 👉 Подписаться