Тефтели в сметанно-томатном соусе — нежные и ароматные
🔖 Ингредиенты:
Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Рис варёный — 100 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. ложки
Для соуса:
Сметана — 150 г
Томатная паста — 2 ст. ложки
Мука — 1 ч. ложка
Вода — 200 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Лук мелко нарежь и смешай с фаршем, рисом, яйцом, солью и перцем.
2️⃣ Сформируй тефтели, обжарь со всех сторон до лёгкой корочки.
3️⃣ В миске соедини томатную пасту, сметану, муку, соль, перец и воду — хорошо размешай.
4️⃣ Вылей соус на тефтели, накрой крышкой и туши 20–25 минут на слабом огне.
5️⃣ Подавай горячими с картофельным пюре или рисом.
💡 Совет: Чтобы тефтели не распадались, перед жаркой обваляй их в муке или панировочных сухарях — получатся идеальные, с хрустящей корочкой и нежной серединкой.
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь