Отбивные «по-домашнему» с золотой корочкой и тающим сыром
🔖 Ингредиенты:
Куриная грудка — 500 г
Сыр — 150 г
Яйца — 2 шт
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец чёрный — по вкусу
Масло растительное — для жарки
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Куриную грудку нарежь на порционные кусочки, слегка отбей, посоли и поперчи.
2️⃣ В отдельной миске смешай яйца, майонез, муку и мелко рубленую зелень. Приправь солью и перцем.
3️⃣ Сыр натри на мелкой тёрке.
4️⃣ На каждый кусочек курицы выложи ложку яичной смеси.
5️⃣ Выложи отбивные на хорошо разогретую сковороду соусом вниз.
6️⃣ Сверху посыпь сыром и аккуратно полей остатками соуса.
7️⃣ Обжарь с двух сторон до золотистой корочки и готовности.
💡 Совет: Чтобы отбивные были особенно сочными, дай мясу полежать в соусе 10–15 минут перед жаркой. А если добавить в соус щепотку карри — получится ароматная “курица по-восточному”!
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь