Лодочки из слоёного теста с мясом, картошкой и огурчиками
🔖 Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Мясо (любое) — 400 г
Лук — 1 шт
Огурцы солёные — 3–4 шт
Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
Яйцо — 1 шт (для смазки)
Сыр твёрдый — 50 г (по желанию)
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Сварить картофель и сделать пюре.
2️⃣ Мясо обжарить 3 минуты, добавить лук, потушить 10 минут под крышкой, потом выпарить сок 4 минуты.
3️⃣ Огурцы нарезать соломкой.
4️⃣ Тесто раскатать, выложить в центр пюре, мясо и огурцы.
5️⃣ Сделать надрезы по бокам, завернуть их крест-накрест, придав форму лодочки.
6️⃣ Смазать яйцом, посыпать сыром.
7️⃣ Выпекать при 180 °C около 25 минут до румяной корочки.
💡 Совет: добавь немного маринованного лука к мясу — он придаст лёгкую кислинку и сделает начинку ещё сочнее.
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь