Курица, тушёная в овощном соусе
🔖 Ингредиенты:
Куриное мясо (бедра или другие части) — 1 кг
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Для соуса:
Помидоры — 4 шт
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Паприка — 1 ч. л.
Базилик, петрушка — по вкусу
Соль, специи, острый перец — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Куриное мясо натри солью и перцем, оставь на 30 минут.
2️⃣ Обжарь лук и морковь, добавь помидоры, специи, чеснок и зелень, туши 10 минут.
3️⃣ Куриные кусочки обжарь до румяности, верни их в сковороду с соусом.
4️⃣ Если нужно, добавь немного воды или бульона.
5️⃣ Туши под крышкой 40–45 минут до мягкости мяса.
💡 Совет: добавь ложку сметаны в конце тушения — соус станет мягче, а вкус курицы ещё нежнее.
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь