🥣 Оладушки, которые поднимаются прямо на глазах 🔖 Ингредиенты: Кефир — 500 мл Мука — 3 стакана Яйцо — 1 шт.
🔖 Ингредиенты:
Кефир — 500 мл
Мука — 3 стакана
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Растительное масло — для жарки
🧑🍳 Приготовление:
1⃣ Взбить яйцо с сахаром и солью
2⃣ Кефир нагреть почти до кипения
3⃣ Тонкой струйкой влить кефир в яйца, быстро помешивая
4⃣ Добавить муку, ванильный сахар и разрыхлитель
5⃣ Замесить густое тесто
6⃣ Жарить на разогретом масле под крышкой
7⃣ Переворачивать, когда появятся пузырьки
💡 Совет: тесто должно быть очень густым — если оно легко стекает с ложки, добавьте немного муки. Именно плотная консистенция делает оладушки пышными, а не «резиновыми».
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь