Грибной суп с плавленым сыром и сливками
🔖 Ингредиенты:
Шампиньоны — 200 г
Картофель — 2 шт.
Сливки или молоко — 100 г
Морковь — 1 шт.
Сыр плавленый — 70–100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Укроп — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Вода — около 2 л
🧑🍳 Приготовление:
1⃣ Вскипятить воду и добавить нарезанный картофель
2⃣ Варить 10 минут
3⃣ Нарезать лук, натереть морковь, грибы порезать пластинками
4⃣ Обжарить всё на масле 3–4 минуты
5⃣ Добавить зажарку в суп и варить ещё 7–10 минут
6⃣ Всыпать нарезанный или натёртый плавленый сыр
7⃣ Влить сливки или молоко
8⃣ Посолить, поперчить и довести до кипения
9⃣ В конце добавить укроп
💡 Совет:
Если хочешь прям ресторанный уровень — пробей часть супа блендером (примерно половину), а остальное оставь кусочками. Получится идеальная текстура: и кремово, и с приятными кусочками грибов.
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь