Школа Сыроделия Алексея Сыровера
Школа Сыроделия Алексея Сыровера
25 218 подписчиков · @syrover
К каналу →
31.03.2026 08:22
Трещины на Российском сыре после прессовки: что делать? На фото — российский сыр после прессования с заметными трещинами на поверхности. Вопрос: отправлять в рассол или подождать,…
Читать далее →
96 004
31.03.2026 12:29
Для чего я разложил все свои закваски и ферменты? У меня идет полный ходом подготовка к эфирам! Я отрабатываю технологию до идеала, чтобы вам все показать. Вношу все необходимые к…
Читать далее →
96 906
01.04.2026 07:46

Пост канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера» от 01.04.2026

Сыр заплесневел в холодильнике: выбрасывать или можно спасти?
Сыр заплесневел в холодильнике: выбрасывать или можно спасти?
Сыр заплесневел в холодильнике: выбрасывать или можно спасти?
Сыр заплесневел в холодильнике: выбрасывать или можно спасти?
Сыр заплесневел в холодильнике: выбрасывать или можно спасти?
Сыр заплесневел в холодильнике: выбрасывать или можно спасти? 

До 24 месяцев рассрочки* по карте «Халва»
Зеленая цена на Ozon - скидка до 30%
Получить карту бесплатно
 Каждый, кто хранит сыр дома, рано или поздно сталкивается с этой проблемой. Главное — знать, что можно спасти, а что уже нет.

Разбираем подробно в карточках выше. Листайте ☝️

___________
➡️На бес:плат:ных уроках по 7 сырам мы учим не только варить, но и правильно хранить сыры.


#СыроверПолезное

______
Открыть в Макс Найти похожие
95 746
02.04.2026 07:34
Сочная клубничная галета 🍓 ✅сохраняете рецепт, чтобы не потерять Нам понадобятся: ➖мука 180 гр ➖сливочное масло 150 Гр ➖сахар 1 ст л ➖соль щепотка ➖вода холодная 5 ст л Дл…
Читать далее →
95 442
03.04.2026 12:05
Как понять, что сыр готов? Самый частый вопрос у новичков: «Ну как понять, пора уже резать или еще подождать?» И правда: один сыр можно есть на следующий день, другой вызревает м…
Читать далее →
93 730
Другие главы канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 03.07.2026
Как снизить процент брака сыра до минимума? 🧀 Самый надежный способ — перестать…
👁 1 687 просмотров
Глава от 03.07.2026
🍨Вот такие малыши-мороженки у меня получились! Это жареное мороженое. Внутри он…
👁 2 620 просмотров
Глава от 02.07.2026
Как правильно хранить молоко для сыра 🥛 Молоко — скоропортящийся продукт. Для с…
👁 3 088 просмотров
Глава от 02.07.2026
Салат с домашним Камамбером «Искры вкуса» Предлагаю рецепт простого салата, в к…
👁 3 641 просмотров
Глава от 01.07.2026
ГОТОВИМ НАСТОЯЩЕЕ ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ ДОМА🍨 Я абсолютно уверен, что лучше не ес…
👁 3 907 просмотров
Глава от 01.07.2026
Почему альпийский сыр в вакууме покрылся пятнами и конденсатом? 🧐 Ученица подел…
👁 4 138 просмотров
Глава от 30.06.2026
Когда есть сыр — это всегда означает интересный вечер Ну правда, нельзя есть Ва…
👁 4 058 просмотров
Глава от 30.06.2026
Как распознать плохое молоко до начала варки сыра Прежде чем вносить фермент и …
👁 4 543 просмотров
Глава от 29.06.2026
🍦ГОТОВИМ 2 ВИДА ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО Помните вкус того самого пломбира, что был…
👁 4 892 просмотров

Популярные посты канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера»

ПП соус из греческого йогурта Это универсальный соус на каждый день. На основе греческого йогурта можно сделать заправку, которая подходит …
👁 100 616 просмотров
Горячий соус с моцареллой и луком порей Быстро, просто, а главное — очень вкусно 😋 🟡Лук порей 250 гр 🟡Моцарелла 150 гр 🟡Кукурузная мука…
👁 100 611 просмотров
Смотрите, что творят наши студенты на своих кухнях! 💛 Буратта — нежнейшая, с сливочной сердцевиной, которую обычно подают в ресторанах. А у…
👁 100 155 просмотров
Первый день после посолки Рокфора и Стилтона Я достаю сыры из формы, стряхиваю излишки соли и проверяю целостность головки. Как должны сыр…
👁 100 013 просмотров
Варю Горгонзолу! Смотрите, друзья, сколько у меня тут сырного зерна! Я буду варить Горгонзолу по особой технологии и с особой культурой. …
👁 99 620 просмотров
Сделали для вас удобного бота! Друзья, чтобы вы не пропускали наши эфиры и всегда были в курсе новых рецептов и уроков, мы сделали бота в …
👁 99 200 просмотров
Знаете, что общего у нежных ньокки, сливочного маскарпоне и конфет тирамису? 🤔 Их можно приготовить за один вечер: 🟠Ньокки — мягкие, возду…
👁 98 940 просмотров
Почему Моцарелла не тянется?  Сделали Моцареллу, а она рвётся, крошится или не тянется совсем? Вместо упругой нити — бесформенная масса.  …
👁 98 900 просмотров
Знаете, что общего у этих пяти сыров? 🧀 Монтазио — итальянец с насыщенным вкусом с ореховыми и карамельными нотками. 🧀 Плавленый сыр — его…
👁 98 573 просмотров
Творожные шарики 😋 Особенно придутся по душе любителям творога! Получаются мягкими и пышными внутри, с хрустящей корочкой снаружи 🙌🏻💔 На…
👁 98 354 просмотров
Что не так с Камамбером? 🧀 Камамбер оброс красивой "шубкой", но внутри остался плотным и не текучим. Вкус хороший, запах приятный, но текст…
👁 98 181 просмотров
Вкусный необычный десерт всего из 2 ингредиентов для всей семьи! Нам понадобятся: 🟠Слоеное бездрожжевое тесто 500 гр 🟠Груша вильямс мягка…
👁 98 054 просмотров
📌НАЧНИТЕ ЗДЕСЬ📌 Бесплатные уроки и полезные материалы ⬇️   Здесь мы рассказываем: — Все о сыре и сыроделии: рецепты, фишки, методики; — Про …
👁 97 985 просмотров
Пирог со шпинатом и сыром Если вы ищете простую, но очень вкусную выпечку, которая точно понравится всей семье — обратите внимание на этот …
👁 97 670 просмотров
Почему мы не рекомендуем замораживать сыр? При заморозке вода, содержащаяся в сыре, превращается в кристаллы льда. Эти кристаллы разрывают…
👁 97 194 просмотров
5 фактов о Пармезане: найдёте ложный? Проверьте свои сырные знания. Из пяти утверждений только одно — неправда. Сможете написать, какое? 1…
👁 97 004 просмотров
Для чего я разложил все свои закваски и ферменты? У меня идет полный ходом подготовка к эфирам! Я отрабатываю технологию до идеала, чтобы в…
👁 96 906 просмотров
День переворота Камамбера! В календаре сыровара есть даже такой день😉 Я это делаю еще до того, как разрастется белая плесень. Достаю сыры …
👁 96 567 просмотров
Готовы ли вы варить сыры с выдержкой? Этот вопрос рано или поздно встаёт перед каждым сыроваром. Хочется попробовать что-то посерьёзнее мол…
👁 96 522 просмотров
У меня тут винный сыр! Выглядит шикарно, смотрите, какой оттенок и срез. Аромат восхитительный. Даже для тех, кто не любит вино, здесь оно п…
👁 96 338 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторские рецепты без правил и с душой. Готовим просто, вкусно и с вдохновением. Удобная навигация по каналу — найди свой идеальный рецепт за минуту. От повседневных блюд…
👥 414 556 · +4 215/7д
@odezhda_stil_moda
РЕЦЕПТЫ
Добро пожаловать на канал РЕЦЕПТЫ! Здесь вы найдете проверенные рецепты для домашней кухни: от простых завтраков до праздничных ужинов. Мы делимся секретами приготовления…
👥 313 347 · +3 657/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Домашние заготовки: варенье, соленья и консервы на зиму. Проверенные рецепты от опытных кулинаров. Бабушкины секреты и современные идеи для вашей кладовой.
👥 252 819 · +693/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 203 980 · -1 777/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 111 · -314/7д
🏷 Темы и теги
#СыроверПолезное #домашний сыр #рецепты сыра #пп десерты #правильное питание #кисломолочка #сыроделие #Кулинария
📋 О канале Школа Сыроделия Алексея Сыровера
Научим готовить натуральные домашние сыры, кисломолочку и ПП-десерты. Без спецоборудования на обычной кухне. Проверенные рецепты и технология.

БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ https://syrover-school.taplink.ws/p/10cede4/
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 10,421,032 постам из 201,336 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.