02.04.2026 07:34
Пост канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера» от 02.04.2026
Сочная клубничная галета 🍓
✅сохраняете рецепт, чтобы не потерять
Нам понадобятся:
➖мука 180 гр
➖сливочное масло 150 Гр
➖сахар 1 ст л
➖соль щепотка
➖вода холодная 5 ст л
Для начинки:
➖клубника 400 гр
➖крахмал 1,5-2 ст л
➖сахар по вкусу
➖желток + 1 ч л сливок
Рецепт:
1. Масло натереть на мелкой терке, добавить муку, сахар, соль, воду и замесить тесто.
2. Убрать тесто на 30 мин. в холодильник.
3. Клубнику хорошенько промыть и просушить бумажным полотенцем.
4. Тесто раскатать, посыпать крахмалом и выложить нарезанную клубнику.
5. Посыпать сверху сахаром.
6. Загнуть бортики, смазать желтком, смешанным со сливками.
7. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут
#РецептыСыровера
______________________
✅сохраняете рецепт, чтобы не потерять
Нам понадобятся:
➖мука 180 гр
➖сливочное масло 150 Гр
➖сахар 1 ст л
➖соль щепотка
➖вода холодная 5 ст л
Для начинки:
➖клубника 400 гр
➖крахмал 1,5-2 ст л
➖сахар по вкусу
➖желток + 1 ч л сливок
Рецепт:
1. Масло натереть на мелкой терке, добавить муку, сахар, соль, воду и замесить тесто.
2. Убрать тесто на 30 мин. в холодильник.
3. Клубнику хорошенько промыть и просушить бумажным полотенцем.
4. Тесто раскатать, посыпать крахмалом и выложить нарезанную клубнику.
5. Посыпать сверху сахаром.
6. Загнуть бортики, смазать желтком, смешанным со сливками.
7. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут
#РецептыСыровера
______________________