Великий пост без перекосов: как собрать сытную тарелку Если вы поститесь или придерживаетесь вегетарианского питания,
Если вы поститесь или придерживаетесь вегетарианского питания, не стройте рацион только на крупах, хлебе, овощах и фруктах. Для сытости и баланса стоит источники растительного белка: бобовые, тофу, хумус, соевые продукты.
Вот несколько удачных сочетаний:
— гречка + тофу + овощной салат
— рис + фасоль или нут + овощи
— картофель + грибы + салат
— булгур + хумус + овощи
— паста + чечевица + овощи
— суп из чечевицы + хлеб + салат
Белок помогает сделать прием пищи более сытным и сбалансированным, а не превратить его просто в тарелку с гарниром и овощами. И кстати, сейчас в канале предзаписи идет овощной марафон — отличный повод добавить в рацион больше овощей, попробовать новые сочетания и сделать питание разнообразнее.
→ Вписаться в марафон и начать есть больше овощей.
А в этом посте делились подборкой постных заготовок. Загляните, если хотите узнать, как приготовить фалафель, морковный хумус, голубцы с полбой и грибами, гречнево-рисовые тефтели, свекольный ризотто, веганский болоньезе и постные глазированные сырки из пшенки