25.05.2026 11:50
Готовим сытный зеленый салат с азиатскими нотками 🥗 Сохраняйте универсальный конструктор — с ним можно придумать беск
Готовим сытный зеленый салат с азиатскими нотками 🥗
Сохраняйте универсальный конструктор — с ним можно придумать бесконечное число сочетаний и готовить разнообразные салаты каждый день!
Конструкторы мы подробно изучаем на «Гастрономии» — даю студентам конструкторы для супов, завтраков, салатов и др. Сейчас идет предзапись на 10 поток, регистрируйтесь, чтобы первыми узнать подробности.
В зеленом салате мы придерживаемся правила трех компонентов:
1⃣ Основной продукт (брокколи, огурец, авокадо, спаржа, цукини, стручковая фасоль, бобы эдамаме).
Брокколи, спаржу, фасоль, бобы эдамаме — отварить/приготовить на пару, все остальные ингредиенты сырые.
2⃣ Компонент для пышности: в основном салаты (шпинат, фризе, мангольд, рукола).
3⃣ Соус. Можно использовать готовый ореховый с чистым составом или приготовить самостоятельно.
Орех на ваш вкус 200 г
Масло растительное 100 г
Соевый соус 100 г
Все пробить до однородности, по желанию добавить мед или перец молотый.
Собрать салат в тарелке, посыпать орехами или семенами, добавить фету или сервировать яйцом-пашот.
🔥, если попробуете!
Сохраняйте универсальный конструктор — с ним можно придумать бесконечное число сочетаний и готовить разнообразные салаты каждый день!
Конструкторы мы подробно изучаем на «Гастрономии» — даю студентам конструкторы для супов, завтраков, салатов и др. Сейчас идет предзапись на 10 поток, регистрируйтесь, чтобы первыми узнать подробности.
В зеленом салате мы придерживаемся правила трех компонентов:
1⃣ Основной продукт (брокколи, огурец, авокадо, спаржа, цукини, стручковая фасоль, бобы эдамаме).
Брокколи, спаржу, фасоль, бобы эдамаме — отварить/приготовить на пару, все остальные ингредиенты сырые.
2⃣ Компонент для пышности: в основном салаты (шпинат, фризе, мангольд, рукола).
3⃣ Соус. Можно использовать готовый ореховый с чистым составом или приготовить самостоятельно.
Орех на ваш вкус 200 г
Масло растительное 100 г
Соевый соус 100 г
Все пробить до однородности, по желанию добавить мед или перец молотый.
Собрать салат в тарелке, посыпать орехами или семенами, добавить фету или сервировать яйцом-пашот.
🔥, если попробуете!