21.07.2026 15:14
Изумрудный джем из киви Ингредиенты Киви — 1 кг Сахар — 1 кг Сок лимона — 15 г, примерно половина лимона Пакет для жел
Изумрудный джем из киви
Ингредиенты
Киви — 1 кг
Сахар — 1 кг
Сок лимона — 15 г, примерно половина лимона
Пакет для желирования — 1–2 шт.
Пищевая зелёная краска — совсем немного, чуть-чуть
Приготовление
Киви очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Затем пропустите киви через блендер и сбрызните лимонным соком.
Добавьте 1–2 пакетика желирующего средства, всыпьте сахар и поставьте массу на средний огонь. Не забывайте помешивать — джем густеет довольно быстро.
Как только масса закипит, через 5–10 минут она начнёт становиться гуще. На первый взгляд времени совсем мало, но для киви с желирующим средством этого хватает.
Кастрюлю с джемом отставьте в сторону и немного остудите.
Добавьте пищевую зелёную краску — совсем немного, буквально чуть-чуть, чтобы цвет получился красивым, изумрудным.
Горячий джем перелейте в стерилизованные банки. Автор выливает его чуть горячим в специальные пластиковые формы.
Получается яркий, густой джем из киви с лёгкой лимонной ноткой — необычный, красивый и очень аппетитный.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты
Киви — 1 кг
Сахар — 1 кг
Сок лимона — 15 г, примерно половина лимона
Пакет для желирования — 1–2 шт.
Пищевая зелёная краска — совсем немного, чуть-чуть
Приготовление
Киви очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Затем пропустите киви через блендер и сбрызните лимонным соком.
Добавьте 1–2 пакетика желирующего средства, всыпьте сахар и поставьте массу на средний огонь. Не забывайте помешивать — джем густеет довольно быстро.
Как только масса закипит, через 5–10 минут она начнёт становиться гуще. На первый взгляд времени совсем мало, но для киви с желирующим средством этого хватает.
Кастрюлю с джемом отставьте в сторону и немного остудите.
Добавьте пищевую зелёную краску — совсем немного, буквально чуть-чуть, чтобы цвет получился красивым, изумрудным.
Горячий джем перелейте в стерилизованные банки. Автор выливает его чуть горячим в специальные пластиковые формы.
Получается яркий, густой джем из киви с лёгкой лимонной ноткой — необычный, красивый и очень аппетитный.
Заготовки 👉 Подписаться