🥣 Беляши с тонким тестом и сочной начинкой 🔖 Ингредиенты: Тёплая вода — 0,5 л Соль — 0,5 ч.
🔖 Ингредиенты:
Тёплая вода — 0,5 л
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сухие дрожжи — 10 г
Растительное масло — 3 ст. л. + для жарки
Мука — 5 стаканов
Фарш — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ В тёплой воде растворить соль, сахар и дрожжи, дождаться пенки
2️⃣ Добавить масло и муку, перемешать
3️⃣ Накрыть и убрать в холодильник на 1–1,5 часа
4️⃣ Смазать руки маслом, муку не подсыпать
5️⃣ Отщипнуть тесто, расплющить, выложить фарш
6️⃣ Собрать края к центру, слегка приплюснуть
7️⃣ Жарить в масле до румяной корочки с двух сторон
💡 Совет: выкладывайте беляши сначала швом вниз — так они лучше «запечатаются» и сохранят внутри сочность.
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь