🥣 Домашние беляши, которые пахнут детством 🔖 Ингредиенты: Тёплая вода — 0,5 л Соль — 0,5 ч.
🔖 Ингредиенты:
Тёплая вода — 0,5 л
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сухие дрожжи — 10 г
Растительное масло — 3 ст. л. + для жарки
Мука — примерно 5 стаканов
Фарш — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ В тёплой воде растворить соль и сахар, добавить дрожжи
2️⃣ Влить масло, всыпать муку, перемешать
3️⃣ Убрать тесто под плёнкой в холодильник на 1–1,5 часа
4️⃣ Смазать руки маслом, сформировать лепёшки
5️⃣ Выложить фарш, собрать края к центру
6️⃣ Слегка приплюснуть
7️⃣ Жарить в масле до румяной корочки
💡 Совет: чтобы начинка получилась особенно сочной, добавьте в фарш немного мелко нарезанного лука и 1–2 ложки холодной воды — внутри беляши будут мягкими и ароматными, а снаружи — золотистыми и хрустящими.
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь