29.03.2026 08:36
Морковный пирог с лимонным кремом: рецепт с фото
🥕 Морковный пирог с лимонным кремом.
📝 Ингредиенты:
Для теста:
Морковь — 2–3 шт. (≈250 г)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Растительное масло — 100 мл
Мука — 180–200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л. (по желанию)
Соль — щепотка
Для крема:
Сметана — 300 г
Сахар — 80–100 г
Лимон — 1 шт.
👩🍳 Приготовление:
1. Морковь натри на мелкой тёрке.
Яйца взбей с сахаром до лёгкой пены.
Добавь масло и морковь, перемешай.
2. Смешай муку, разрыхлитель, соль и корицу.
Соедини с жидкой массой — получится густое тесто.
3. Перелей в форму.
Выпекай при 180°C около 35–40 минут.
4. Сметану смешай с сахаром.
Добавь сок и цедру лимона, перемешай до кремовой консистенции.
5. Остывший пирог разрежь (по желанию) и смажь кремом.
Можно также покрыть сверху.
Добавь орехи или изюм — будет ещё вкуснее
Для плотного крема возьми густую сметану
Дай пирогу настояться 2–3 часа в холодильнике
📝 Ингредиенты:
Для теста:
Морковь — 2–3 шт. (≈250 г)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Растительное масло — 100 мл
Мука — 180–200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л. (по желанию)
Соль — щепотка
Для крема:
Сметана — 300 г
Сахар — 80–100 г
Лимон — 1 шт.
👩🍳 Приготовление:
1. Морковь натри на мелкой тёрке.
Яйца взбей с сахаром до лёгкой пены.
Добавь масло и морковь, перемешай.
2. Смешай муку, разрыхлитель, соль и корицу.
Соедини с жидкой массой — получится густое тесто.
3. Перелей в форму.
Выпекай при 180°C около 35–40 минут.
4. Сметану смешай с сахаром.
Добавь сок и цедру лимона, перемешай до кремовой консистенции.
5. Остывший пирог разрежь (по желанию) и смажь кремом.
Можно также покрыть сверху.
Добавь орехи или изюм — будет ещё вкуснее
Для плотного крема возьми густую сметану
Дай пирогу настояться 2–3 часа в холодильнике