14.06.2026 07:55
Штрудель как в ресторане.
Штрудель как в ресторане.
Хрустящее тонкое тесто и нежная творожно-яблочная начинка 😍
Ингредиенты
Для начинки:
Творог — 300 г
Яблоко — 2 шт
Яйцо — 1 шт
Сахар — 3–4 ст. л
Ванильный сахар — 1 ч. л
Корица — по желанию
Основа:
Лаваш тонкий или вытяжное тесто — 2 листа
Дополнительно:
Сливочное масло — 40 г
Сахарная пудра — для подачи
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Яблоки натрите или нарежьте мелкими кубиками. Смешайте:
творог, яблоки, яйцо, сахар, ваниль
👉 Если начинка влажная — добавьте ложку манки.
2️⃣ Разложите лаваш. Смажьте растопленным маслом.
Выложите начинку и сверните плотным рулетом.
3️⃣ Переложите на противень. Смажьте сверху маслом.
Выпекайте: 180°C
25–35 минут до золотистой корочки.
✨ После выпечки накройте штрудель полотенцем на 10 минут — он станет нежнее внутри и останется хрустящим снаружи.
Посыпьте сахарной пудрой.
Хрустящее тонкое тесто и нежная творожно-яблочная начинка 😍
Ингредиенты
Для начинки:
Творог — 300 г
Яблоко — 2 шт
Яйцо — 1 шт
Сахар — 3–4 ст. л
Ванильный сахар — 1 ч. л
Корица — по желанию
Основа:
Лаваш тонкий или вытяжное тесто — 2 листа
Дополнительно:
Сливочное масло — 40 г
Сахарная пудра — для подачи
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Яблоки натрите или нарежьте мелкими кубиками. Смешайте:
творог, яблоки, яйцо, сахар, ваниль
👉 Если начинка влажная — добавьте ложку манки.
2️⃣ Разложите лаваш. Смажьте растопленным маслом.
Выложите начинку и сверните плотным рулетом.
3️⃣ Переложите на противень. Смажьте сверху маслом.
Выпекайте: 180°C
25–35 минут до золотистой корочки.
✨ После выпечки накройте штрудель полотенцем на 10 минут — он станет нежнее внутри и останется хрустящим снаружи.
Посыпьте сахарной пудрой.