Виды масел и их польза для здоровья.
Многие растительные масла — это не просто заправка для салата, а настоящий кладезь полезных веществ. Главное — выбирать качественное масло холодного отжима и употреблять его в меру.
Масло чёрного тмина.
Настоящий чемпион по содержанию биологически активных веществ. Помогает поддерживать иммунитет, способствует нормальному пищеварению, благоприятно влияет на кожу и волосы. Обычно принимают по 1 чайной ложке в день или добавляют в салаты.
Кунжутное масло.
Богато кальцием, магнием и антиоксидантами. Полезно для костей, сосудов и сердца. Имеет приятный ореховый вкус и отлично подходит для овощных салатов.
Тыквенное масло.
Содержит цинк, витамин Е и омега-жиры. Поддерживает здоровье печени, мочевыводящей системы и кожи. Особенно ценится за свои антиоксидантные свойства.
Льняное масло.
Один из лучших растительных источников омега-3 жирных кислот. Помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов, улучшает состояние кожи и волос. Не подходит для жарки.
Оливковое масло.
Основа средиземноморского питания. Содержит полезные мононенасыщенные жиры, помогает поддерживать нормальный уровень холестерина и здоровье сердечно-сосудистой системы.
Масло грецкого ореха.
Богато омега-3 и антиоксидантами. Поддерживает работу мозга, сосудов и помогает восполнять дефицит полезных жиров.
Кедровое масло.
Содержит множество витаминов и минералов. Помогает восстановлению сил, поддерживает иммунитет и улучшает обмен веществ.
Масло авокадо.
Богато витамином Е и полезными жирами. Хорошо влияет на кожу, зрение и сердечно-сосудистую систему. Подходит как для салатов, так и для приготовления пищи.
Горчичное масло.
Содержит витамины А, Е и D. Улучшает аппетит, поддерживает пищеварение и обладает приятным пикантным вкусом.
Не стоит делать ставку только на одно масло. Лучше чередовать разные виды — так организм получит более широкий набор полезных веществ. Обычно достаточно 1–2 столовых ложек растительных масел в день в составе сбалансированного питания.