3 вкусные горячие закуски на мангале
Интересно, быстро, вкусно! Пробуйте, не пожалеете😉
🍆ШАШЛЫК ИЗ ФАРШИРОВАННЫХ БАКЛАЖАНОВ
✅Баклажан - 2-3 шт;
✅Фарш - 600г;
✅Лук - 1 шт
✅Сладкий перец - 1/2 шт
✅Соль, перец, паприка, сухой чеснок - по вкусу
✅Растительное масло - 1-2 ст.л.
✅Сыр - 100 г
К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, болгарский перец, натертый сыр, соль и специи. Перемешиваем. Баклажаны нарезаем вдоль тонко. Посыпаем солью, перцем, сухим чесноком, добавляем масло. На край ломтика баклажана выкладываем фарш и сворачиваем в рулетики. Выкладываем на решетку и жарим на мангале на углях с двух сторон до готовности.
🍄🟫ГРИБНОЙ ШАШЛЫК С МОЦАРЕЛЛОЙ В БЕКОНЕ
✅Шампиньоны – 15-18 шт;
✅Моцарелла в шариках - 2 упаковки;
✅Бекон – 2 упаковки;
✅Соус соевый – 50мл;
✅Перец чёрный молотый, сухой чеснок, паприка – по вкусу.
Из шампиньонов удаляем ножку, добавляем к ним соевый соус, специи и оставляем минут на 20. Добавляем в каждую шапочку шарик моцареллы и заворачиваем в бекон. Выкладываем на решетку и жарим на мангале на углях с двух сторон до готовности.
💥МЯСНЫЕ БОМБОЧКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ
✅Фарш с луком - 1кг;
✅Яйцо - 1шт;
✅Соль, специи - по вкусу;
✅Моцарелла - 180г;
✅Перец болгарский - 100г;
✅Бекон сырокопченый - 200г;
✅Зелень.
Делаем фарш с луком, добавляем яйцо, соль, специи, нарезанную зелень и болгарский перец. Все перемешиваем. Формируем бомбочки как на видео с сыром внутри. Каждую бомбочку оборачиваем беконом и выкладываем на противень. Выпекаем в духовке при 200 градусов 1 час. Посыпаем зеленью. Наслаждаемся 🤗
#ппзакуска #ппшашлык #ппмангал
Приятного аппетита!😉