ПОДБОРКА ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С КАЛЬМАРАМИ😋 Салаты, закуски… все для вас!

ПОДБОРКА ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С КАЛЬМАРАМИ😋
Салаты, закуски… все для вас!🤗

Плюсов у данного продукта великое множество:
🔹️быстрота приготовления,
🔹️низкая калорийность, в мясе кальмара содержится много белка и ничтожно малое количество жиров и углеводов,
🔹️изумительный вкус нежного мяса,
🔹️витамины B, C, E, PP и полиненасыщенные жирные кислоты👆,
🔹️полезно даже детям,
🔹️кальмары легко усваиваются, не вызывают ощущение тяжести, 🔹️способствуют активизации обмена веществ, работы сердца и желудка.

1️⃣КОЛЬЦА КАЛЬМАРА
✅Кальмары
✅Сок лимона
✅Чеснок
✅Томатная паста
✅Соль, специи.
Кальмары очищаем от пленок, моем и нарезаем кольцами.
Обжариваем пару минут без масла, добавив мелко нарезанный чеснок, соль, перец, любимые специи (у меня итальянские травы). Добавляем томатную пасту, чуть воды и тушим еще 3-5 минут, не больше!!! За минуту до готовности выжимаем сок лимона👌

2️⃣ПП-ЗАКУСКА ИЗ КАЛЬМАРОВ
✅кальмар (3шт) - 200г;
✅яйца - 3шт;
✅сыр творожный (у меня хохланд) - 70г;
✅сыр моцарелла (можно любой лёгкий) - 50г,
✅зелень,
✅соль.
Кальмар отвариваем 2-3 минуты в подсоленой воде, мелко режем. Яйца, сыр трем на терке. Зелень (у меня укроп) мелко режем.
Смешиваем яйца, кальмары, зелень и творожный сыр. Скатываем шарики и катаем в тертом сыре😊

3️⃣ЛЁГКИЙ САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ
✅Черри (можно обычные помидоры в меньшем количестве) - 6 Шт;
✅Сыр 30% - 40г;
✅Яйца перепелиные - 6Шт;
✅Кальмары - 200г;
✅Креветки - 200г;
✅Лук синий - 100г;
✅Листья салата - 100г;
✅Оливковое масло - 2 ч.л.:
✅Горчица - ½ ч.л.;
✅Сок лимона;
✅Соль, специи (у меня Паприка с сухой чеснок) - по вкусу.
Кальмары отвариваем в течении минуты в кипящей подсоленной воде. Креветки очищаем и обжариваем. Перепелиные яйца отвариваем и очищаем. Нарезаем лук, помидоры пополам, рвем салат.
Нарезаем кальмар кольцами.
Для заправки перемешиваем масло, лимонный сок, горчицу и соль.
Перемешиваем салат, помидоры, лук и морепродукты. Добавляем заправку, перемешиваем. Выкладываем на тарелку. Украшаем перепелиными яйцами. Сверху посыпаем сыром.
Получается порция на 2 ужина.
❗️КБЖУ 1 УЖИНА: 338 ккал/49.9/11.⅜.2.

4️⃣КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ.
✅Кальмары - 4 шт;
✅Яйца - 2шт; v шампиньоны - 200г;
✅лук - 50г;
✅соевый соус - 30г;
✅йогурт натуральный - 50г.
Кальмары и яйца отвариваем. Грибы и лук нарезаем и обжариваем до готовности. Яйца нарезаем, перемешиваем с грибами и заправляем йогуртом. Фаршируем наши кальмары.
По желанию можно ещё обжарить на сковороде
Получается порция на 2 ужина.
❗️КБЖУ 1 ужина:: 220 ккал/7.5/18/29.

5️⃣САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ, ОГУРЦАМИ И ЯЙЦАМИ
✅Кальмары (сырые, размороженные) - 400г;
✅Огурцы - 300г;
✅Яйцо - 2шт (или 6-7 перепелиных);
✅Сметана 10% - 100г;
✅Листья салата;
✅Соль, специи - по вкусу.
Кальмары отвариваем и нарезаем. Яйца, огурцы нарезаем. Рвем листья салата. Все перемешиваем и заправляем сметаной.
Получается порция на 2 ужина.
❗️КБЖУ 1 УЖИНА: 298 ккал/40.4/11.6/9.1.

6️⃣ВКУСНЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И
МОРКОВЬЮ
✅Кальмары - 500г;
✅Морковь сырая - 400г;
✅Зеленый лук - 40г;
✅Чеснок - 1-2 зуб.;
✅Соль - по вкусу.
❎Творожный сыр - 100г.
Кальмар отварить ( не переварите кальмар, а то будет как резина).
Морковь (сырую) потереть на крупной терке. Лук и чеснок мелко порезать.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем творожным сыром
Получается порция на 2 ужина.
❗️КБЖУ 1 УЖИНА: 340 ккал/43/11.4/19.2.
#ппкальмары