15.04.2026 15:23
Печёночный торт: рецепт с ПП-майонезом
🥧 Печёночный торт
Ингредиенты:
Для коржей:
Печень (куриная или говяжья) — 500 г
Яйца — 2 шт
Молоко — 100 мл
Мука — 3–4 ст. л.
Лук — 1 шт
Соль, перец — по вкусу
Для начинки:
Морковь — 2 шт
Лук — 2 шт
Чеснок — 2–3 зубчика
ПП-Майонез — 150–200 г
👩🍳 Приготовление:
Печень промойте, удалите плёнки.
Измельчите в блендере с луком. Добавьте яйца, молоко, муку, соль и перец. Перемешайте до однородного теста.
Жарьте тонкие блинчики на сковороде с двух сторон. Получится 5–7 коржей.
Лук нарежьте, морковь натрите. Обжарьте до мягкости. Добавьте измельчённый чеснок.
Каждый корж смажьте майонезом. Выложите слой овощной начинки.
Повторяйте слои.
Смажьте верх и бока ПП-майонезом.
Украсьте зеленью или тёртым яйцом. Дайте настояться в холодильнике 2–3 часа (лучше ночь).
Получается нежный, сочный и очень сытный торт.
Ингредиенты:
Для коржей:
Печень (куриная или говяжья) — 500 г
Яйца — 2 шт
Молоко — 100 мл
Мука — 3–4 ст. л.
Лук — 1 шт
Соль, перец — по вкусу
Для начинки:
Морковь — 2 шт
Лук — 2 шт
Чеснок — 2–3 зубчика
ПП-Майонез — 150–200 г
👩🍳 Приготовление:
Печень промойте, удалите плёнки.
Измельчите в блендере с луком. Добавьте яйца, молоко, муку, соль и перец. Перемешайте до однородного теста.
Жарьте тонкие блинчики на сковороде с двух сторон. Получится 5–7 коржей.
Лук нарежьте, морковь натрите. Обжарьте до мягкости. Добавьте измельчённый чеснок.
Каждый корж смажьте майонезом. Выложите слой овощной начинки.
Повторяйте слои.
Смажьте верх и бока ПП-майонезом.
Украсьте зеленью или тёртым яйцом. Дайте настояться в холодильнике 2–3 часа (лучше ночь).
Получается нежный, сочный и очень сытный торт.