28.04.2026 07:23
Котлеты из чечевицы и овощей: сытный ПП-рецепт
Котлеты из чечевицы и овощей — сытно, бюджетно и без мяса 👇
🧾 Ингредиенты:
чечевица — 1 стакан
картофель — 2 шт
морковь — 1 шт
лук — 1 шт
паприка — 1 ч. л.
соль, перец — по вкусу
чеснок — 1–2 зубчика (по желанию)
мука или панировочные сухари — 2–3 ст. л.
растительное масло — для жарки
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Чечевицу
промой, отвари до мягкости (15–20 минут), слей воду и немного остуди.
2️⃣ Картофель и морковь натри на тёрке, лук мелко нарежь или измельчи.
3️⃣ Смешай чечевицу, овощи
паприку, соль, перец, чеснок.
👉 измельчи блендером или разомни — масса должна держать форму.
Добавь муку/сухари, если слишком влажно.
4️⃣ Сформируй котлеты руками, при желании обваляй в сухарях.
5️⃣ Обжарь на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Можно добавить зелень — будет ярче вкус и запечь в духовке (180°C ~25 минут)
🧾 Ингредиенты:
чечевица — 1 стакан
картофель — 2 шт
морковь — 1 шт
лук — 1 шт
паприка — 1 ч. л.
соль, перец — по вкусу
чеснок — 1–2 зубчика (по желанию)
мука или панировочные сухари — 2–3 ст. л.
растительное масло — для жарки
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Чечевицу
промой, отвари до мягкости (15–20 минут), слей воду и немного остуди.
2️⃣ Картофель и морковь натри на тёрке, лук мелко нарежь или измельчи.
3️⃣ Смешай чечевицу, овощи
паприку, соль, перец, чеснок.
👉 измельчи блендером или разомни — масса должна держать форму.
Добавь муку/сухари, если слишком влажно.
4️⃣ Сформируй котлеты руками, при желании обваляй в сухарях.
5️⃣ Обжарь на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Можно добавить зелень — будет ярче вкус и запечь в духовке (180°C ~25 минут)