14.05.2026 09:25
Рулетики из кабачков с творожным сыром.
Рулетики из кабачков с творожным сыром.
Ингредиенты:
2 молодых кабачка
180 г творожного сыра
2 зубчика чеснока
пучок укропа или петрушки
1–2 ст. л. сметаны или йогурта
соль и перец — по вкусу
растительное масло
Приготовление:
Кабачки нарежьте тонкими длинными полосками.
Слегка посолите и обжарьте на сковороде или гриле по 1–2 минуты с каждой стороны до мягкости. Остудите.
Зелень мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
Смешайте творожный сыр, зелень, чеснок и сметану. Добавьте немного перца.
На край каждой полоски кабачка выложите начинку и сверните рулетиком.
Перед подачей охладите 15–20 минут.
Получается легкая, свежая и очень нежная закуска
Ингредиенты:
2 молодых кабачка
180 г творожного сыра
2 зубчика чеснока
пучок укропа или петрушки
1–2 ст. л. сметаны или йогурта
соль и перец — по вкусу
растительное масло
Приготовление:
Кабачки нарежьте тонкими длинными полосками.
Слегка посолите и обжарьте на сковороде или гриле по 1–2 минуты с каждой стороны до мягкости. Остудите.
Зелень мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
Смешайте творожный сыр, зелень, чеснок и сметану. Добавьте немного перца.
На край каждой полоски кабачка выложите начинку и сверните рулетиком.
Перед подачей охладите 15–20 минут.
Получается легкая, свежая и очень нежная закуска