02.03.2026 05:19
Салат с рукколой и лососем.
Салат с рукколой и лососем.
Лёгкий, свежий и очень красивый салат — отлично подойдёт для ужина или праздничной подачи.
Ингредиенты:
Руккола — 1 пучок
Авокадо — 1 шт.
Помидоры черри — 8–10 шт.
Творожный сыр — 100 г
Слабосолёный лосось — 150–200 г
Заправка:
Сок лимона — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Горчица зернистая — 1 ч. л.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Рукколу вымыть и обсушить.
2️⃣ Авокадо нарезать ломтиками, черри — пополам.
3️⃣ Выложить на ломтики лосося немного творожного сыра, добавить пару листиков рукколы и кусочек авокадо, аккуратно свернуть рулетиками.
4️⃣ В тарелку выложить оставшуюся рукколу, черри и рулетики из лосося.
5️⃣ Смешать сок лимона, мёд и зернистую горчицу. Полить салат перед подачей.
По желанию можно добавить кедровые орешки или немного тёртого пармезана.
Лёгкий, свежий и очень красивый салат — отлично подойдёт для ужина или праздничной подачи.
Ингредиенты:
Руккола — 1 пучок
Авокадо — 1 шт.
Помидоры черри — 8–10 шт.
Творожный сыр — 100 г
Слабосолёный лосось — 150–200 г
Заправка:
Сок лимона — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Горчица зернистая — 1 ч. л.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Рукколу вымыть и обсушить.
2️⃣ Авокадо нарезать ломтиками, черри — пополам.
3️⃣ Выложить на ломтики лосося немного творожного сыра, добавить пару листиков рукколы и кусочек авокадо, аккуратно свернуть рулетиками.
4️⃣ В тарелку выложить оставшуюся рукколу, черри и рулетики из лосося.
5️⃣ Смешать сок лимона, мёд и зернистую горчицу. Полить салат перед подачей.
По желанию можно добавить кедровые орешки или немного тёртого пармезана.