06.03.2026 08:37
Салат с печенью и солёными огурцами: рецепт с ПП-майонезом
Салат с печенью и солёными огурцами.
Ингредиенты:
500 г говяжьей или телячьей печени
2 моркови
2 репчатые луковицы
3 солёных огурца (примерно 200 г)
1 банка зелёного консервированного горошка
соль и чёрный перец — по вкусу
ПП-майонез для заправки
Промойте печень, удалите плёнки и прожилки.
Нарежьте кусочками.
Обжарьте на среднем огне 7–10 минут до готовности (не пересушите).
Посолите в конце приготовления.
Остудите и нарежьте соломкой или небольшими кубиками.
Морковь натрите на крупной тёрке и обжарьте до мягкости.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
Солёные огурцы нарежьте соломкой и слегка отожмите лишний сок.
В миске соедините печень, морковь, лук, огурцы.
Добавьте зелёный горошек (жидкость слить).
Посолите, поперчите по вкусу.
Заправьте майонезом и перемешайте.
Дайте салату настояться в холодильнике 30–60 минут — вкус станет более насыщенным.
Канал с женскими советами
Ингредиенты:
500 г говяжьей или телячьей печени
2 моркови
2 репчатые луковицы
3 солёных огурца (примерно 200 г)
1 банка зелёного консервированного горошка
соль и чёрный перец — по вкусу
ПП-майонез для заправки
Промойте печень, удалите плёнки и прожилки.
Нарежьте кусочками.
Обжарьте на среднем огне 7–10 минут до готовности (не пересушите).
Посолите в конце приготовления.
Остудите и нарежьте соломкой или небольшими кубиками.
Морковь натрите на крупной тёрке и обжарьте до мягкости.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
Солёные огурцы нарежьте соломкой и слегка отожмите лишний сок.
В миске соедините печень, морковь, лук, огурцы.
Добавьте зелёный горошек (жидкость слить).
Посолите, поперчите по вкусу.
Заправьте майонезом и перемешайте.
Дайте салату настояться в холодильнике 30–60 минут — вкус станет более насыщенным.
Канал с женскими советами