15.03.2026 08:35
ПП-салат с фасолью и овощами: рецепт с яичным блинчиком
ПП-салат с фасолью и овощами.
Ингредиенты (2 порции):
120 г консервированной красной фасоли
120 г консервированной кукурузы
1 крупный помидор
120 г пекинской капусты
пучок зелени (укроп, зелёный лук)
1 яйцо
1 ч. л. растительного масла для жарки
Заправка:
2 ст. л. греческого йогурта
1 ч. л. зернистой горчицы
соль и перец по вкусу
👩🍳 Приготовление
Яичный блинчик
Яйцо взбейте с щепоткой соли, вылейте на разогретую сковороду тонким слоем и приготовьте блин. Остудите и нарежьте тонкой соломкой.
Подготовка овощей
Помидор нарежьте кубиками.
Пекинскую капусту нашинкуйте.
Зелень мелко нарежьте.
Подготовка бобовых
Фасоль и кукурузу промойте и обсушите.
Сборка салата
Выложите ингредиенты в тарелку секторами:
помидоры, кукуруза, фасоль, капуста, зелень, яичная соломка.
Заправка
Смешайте йогурт и зернистую горчицу. Добавьте в центр салата.
Перед едой всё перемешайте.
✨ Получается лёгкий, белковый и очень сытный салат — отлично подходит для ужина или правильного питания.
Ингредиенты (2 порции):
120 г консервированной красной фасоли
120 г консервированной кукурузы
1 крупный помидор
120 г пекинской капусты
пучок зелени (укроп, зелёный лук)
1 яйцо
1 ч. л. растительного масла для жарки
Заправка:
2 ст. л. греческого йогурта
1 ч. л. зернистой горчицы
соль и перец по вкусу
👩🍳 Приготовление
Яичный блинчик
Яйцо взбейте с щепоткой соли, вылейте на разогретую сковороду тонким слоем и приготовьте блин. Остудите и нарежьте тонкой соломкой.
Подготовка овощей
Помидор нарежьте кубиками.
Пекинскую капусту нашинкуйте.
Зелень мелко нарежьте.
Подготовка бобовых
Фасоль и кукурузу промойте и обсушите.
Сборка салата
Выложите ингредиенты в тарелку секторами:
помидоры, кукуруза, фасоль, капуста, зелень, яичная соломка.
Заправка
Смешайте йогурт и зернистую горчицу. Добавьте в центр салата.
Перед едой всё перемешайте.
✨ Получается лёгкий, белковый и очень сытный салат — отлично подходит для ужина или правильного питания.