02.04.2026 05:32
Стейки из цветной капусты в кляре.
Стейки из цветной капусты в кляре.
Ингредиенты:
Цветная капуста — 1 кочан
Яйца — 2 шт
Мука (или овсяная/рисовая для ПП) — 3–4 ст. л.
Молоко или вода — 3–5 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Паприка, чеснок — по желанию
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Капусту нарежь толстыми «стейками» (срезая поперёк кочана).
Аккуратно отвари 3–5 минут в подсоленной воде, чтобы стали мягче.
Смешай яйца, муку, молоко и специи — получится кляр средней густоты.
Обмакни каждый стейк в кляр.
Обжарь на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Более полезный вариант:
Можно запечь в духовке при 190°C ~20–25 минут (перевернуть в середине).
🔥Если было полезно, дайте знать лайком ❤️
Ингредиенты:
Цветная капуста — 1 кочан
Яйца — 2 шт
Мука (или овсяная/рисовая для ПП) — 3–4 ст. л.
Молоко или вода — 3–5 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Паприка, чеснок — по желанию
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Капусту нарежь толстыми «стейками» (срезая поперёк кочана).
Аккуратно отвари 3–5 минут в подсоленной воде, чтобы стали мягче.
Смешай яйца, муку, молоко и специи — получится кляр средней густоты.
Обмакни каждый стейк в кляр.
Обжарь на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Более полезный вариант:
Можно запечь в духовке при 190°C ~20–25 минут (перевернуть в середине).
🔥Если было полезно, дайте знать лайком ❤️