01.04.2026 17:16
Салат с креветками, брокколи и яйцом — рецепт с соевой заправкой
🥗 Салат с креветками, брокколи и яйцом.
🛒 Ингредиенты:
Креветки — 200–250 г (очищенные)
Брокколи — 200 г
Кукуруза (консервированная) — 150 г
Яйца — 3–4 шт.
Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Кунжут — 1 ч. л.
Для заправки:
Соевый соус — 2 ст. л.
Оливковое масло — 1–2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Чили или паприка — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
Отвари яйца
6–7 минут, чтобы желток остался слегка мягким. Остуди и разрежь пополам.
Брокколи разбери на соцветия и отвари 3–4 минуты в подсоленной воде (или на пару).
Важно: не перевари — должна остаться слегка хрустящей.
Креветки обжарь 2–3 минуты с чесноком или просто отвари до готовности.
В миске соедини брокколи, креветки и кукурузу.
Смешай соевый соус, масло, лимонный сок, мёд и специи.
Собери салат.
Полей заправкой, аккуратно перемешай, сверху выложи яйца и посыпь кунжутом.
Можно добавить авокадо или огурец для свежести.
Получается сочный, насыщенный белком салат с балансом вкусов: солёное, сладкое и лёгкая кислинка.
🛒 Ингредиенты:
Креветки — 200–250 г (очищенные)
Брокколи — 200 г
Кукуруза (консервированная) — 150 г
Яйца — 3–4 шт.
Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Кунжут — 1 ч. л.
Для заправки:
Соевый соус — 2 ст. л.
Оливковое масло — 1–2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Чили или паприка — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
Отвари яйца
6–7 минут, чтобы желток остался слегка мягким. Остуди и разрежь пополам.
Брокколи разбери на соцветия и отвари 3–4 минуты в подсоленной воде (или на пару).
Важно: не перевари — должна остаться слегка хрустящей.
Креветки обжарь 2–3 минуты с чесноком или просто отвари до готовности.
В миске соедини брокколи, креветки и кукурузу.
Смешай соевый соус, масло, лимонный сок, мёд и специи.
Собери салат.
Полей заправкой, аккуратно перемешай, сверху выложи яйца и посыпь кунжутом.
Можно добавить авокадо или огурец для свежести.
Получается сочный, насыщенный белком салат с балансом вкусов: солёное, сладкое и лёгкая кислинка.