10.04.2026 08:18
Лосось в слоёном тесте со шпинатом.
Лосось в слоёном тесте со шпинатом.
Ингредиенты:
филе лосося — 500–600 г
слоёное тесто — 1 пласт
шпинат (свежий или замороженный) — 150–200 г
сливочный сыр — 120 г
чеснок — 1 зубчик
яйцо — 1 шт (для смазывания)
соль, перец — по вкусу
немного лимонного сока
Приготовление:
Шпинат слегка обжарь с чесноком до мягкости, остуди и смешай со сливочным сыром.
Филе лосося посоли, поперчи, сбрызни лимонным соком.
Раскатай слоёное тесто и выложи в центр половину шпинатной начинки.
Сверху положи лосось, затем накрой оставшейся начинкой.
Заверни всё в тесто, хорошо защипни края. Сделай сверху надрезы (как на фото).
Смажь яйцом для румяной корочки.
Выпекайте в духовке: 180°C
30–35 минут до золотистой корочки.
Ингредиенты:
филе лосося — 500–600 г
слоёное тесто — 1 пласт
шпинат (свежий или замороженный) — 150–200 г
сливочный сыр — 120 г
чеснок — 1 зубчик
яйцо — 1 шт (для смазывания)
соль, перец — по вкусу
немного лимонного сока
Приготовление:
Шпинат слегка обжарь с чесноком до мягкости, остуди и смешай со сливочным сыром.
Филе лосося посоли, поперчи, сбрызни лимонным соком.
Раскатай слоёное тесто и выложи в центр половину шпинатной начинки.
Сверху положи лосось, затем накрой оставшейся начинкой.
Заверни всё в тесто, хорошо защипни края. Сделай сверху надрезы (как на фото).
Смажь яйцом для румяной корочки.
Выпекайте в духовке: 180°C
30–35 минут до золотистой корочки.