26.04.2026 06:08
Салат с творожным сыром, свеклой и рукколой
Салат с творожным сыром, свеклой и рукколой.
Ингредиенты:
Творожный сыр (зернистый) — 150 г
Свекла — 2 шт. (среднего размера)
Руккола — 50 г
Зернистая горчица — 1–2 ч. л.
Мед — 1 ч. л. (по желанию)
Оливковое масло — 1–2 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Грецкие орехи — 30 г (по желанию, для хруста)
Приготовление:
Свеклу отварите до готовности, охладите, очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной тёрке.
Рукколу промойте и обсушите. Нарежьте или оставьте целыми листьями.
В небольшой миске смешайте творожный сыр с горчицей, медом и оливковым маслом до получения однородной массы.
В большой салатник положите нарезанную свеклу и рукколу. Добавьте творожную массу и аккуратно перемешайте.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
По желанию, можно добавить немного орехов для хрустящего акцента.
Ингредиенты:
Творожный сыр (зернистый) — 150 г
Свекла — 2 шт. (среднего размера)
Руккола — 50 г
Зернистая горчица — 1–2 ч. л.
Мед — 1 ч. л. (по желанию)
Оливковое масло — 1–2 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Грецкие орехи — 30 г (по желанию, для хруста)
Приготовление:
Свеклу отварите до готовности, охладите, очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной тёрке.
Рукколу промойте и обсушите. Нарежьте или оставьте целыми листьями.
В небольшой миске смешайте творожный сыр с горчицей, медом и оливковым маслом до получения однородной массы.
В большой салатник положите нарезанную свеклу и рукколу. Добавьте творожную массу и аккуратно перемешайте.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
По желанию, можно добавить немного орехов для хрустящего акцента.