08.05.2026 07:05
Галета с томатами и сыром 📝 Ингредиенты Для теста 200 г муки 100 г холодного сливочного масла 1 яйцо 2–3 ст. л. холодн
Галета с томатами и сыром
📝 Ингредиенты
Для теста
200 г муки
100 г холодного сливочного масла
1 яйцо
2–3 ст. л. холодной воды
щепотка соли
Для начинки
2–3 помидора
2 луковицы
120–150 г сыра
1 ч. л. сахара
1 ст. л. бальзамического соуса (по желанию)
соль, перец
тимьян или итальянские травы
оливковое масло
👩🍳 Приготовление
Муку смешай с солью и холодным маслом в крошку. Добавь яйцо и воду, быстро замеси тесто. Убери в холодильник на 30 минут.
Лук нарежь полукольцами и жарь на медленном огне 15–20 минут до золотистости. Добавь сахар и бальзамический соус.
Раскатай тесто в круг. В центр выложи сыр, затем лук и кружочки томатов. Посыпь травами. Подверни края внутрь, слегка прижимая.
Выпекай при 190°C около 35–40 минут до румяной корочки.
📝 Ингредиенты
Для теста
200 г муки
100 г холодного сливочного масла
1 яйцо
2–3 ст. л. холодной воды
щепотка соли
Для начинки
2–3 помидора
2 луковицы
120–150 г сыра
1 ч. л. сахара
1 ст. л. бальзамического соуса (по желанию)
соль, перец
тимьян или итальянские травы
оливковое масло
👩🍳 Приготовление
Муку смешай с солью и холодным маслом в крошку. Добавь яйцо и воду, быстро замеси тесто. Убери в холодильник на 30 минут.
Лук нарежь полукольцами и жарь на медленном огне 15–20 минут до золотистости. Добавь сахар и бальзамический соус.
Раскатай тесто в круг. В центр выложи сыр, затем лук и кружочки томатов. Посыпь травами. Подверни края внутрь, слегка прижимая.
Выпекай при 190°C около 35–40 минут до румяной корочки.