05.06.2026 10:54
Творожный пирог с грушей и камамбером
Творожный пирог с грушей и камамбером.
Очень нежный пирог с интересным сочетанием сладкой груши, сливочного камамбера и творожной начинки.
Для основы:
Мука — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Щепотка соли
Для начинки:
Творог 5–9% — 400 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 100 г
Сахар — 3–4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Для верха:
Груши — 2–3 шт.
Сыр камамбер — 120–150 г
Мед — 1 ст. л.
Грецкие орехи (по желанию) — 30 г
Приготовление:
Смешайте муку, соль и сахар.
Добавьте холодное масло и разотрите в крошку.
Добавьте яйцо и быстро замесите тесто.
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
Для начинки взбейте творог, яйца, сметану, сахар и ваниль до однородности.
Раскатайте тесто и выложите в форму диаметром 22–24 см, сформировав бортики.
Вылейте творожную начинку.
Груши нарежьте тонкими дольками и красиво разложите сверху.
Камамбер нарежьте небольшими кусочками и распределите между ломтиками груши.
Полейте медом и при желании посыпьте орехами.
Выпекайте при 180°C около 40–45 минут до золотистого цвета.
✨ Перед подачей полностью остудите. Пирог получается нежным, ароматным, с легкой сливочной ноткой сыра и сладостью спелой груши.
Очень нежный пирог с интересным сочетанием сладкой груши, сливочного камамбера и творожной начинки.
Для основы:
Мука — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Щепотка соли
Для начинки:
Творог 5–9% — 400 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 100 г
Сахар — 3–4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Для верха:
Груши — 2–3 шт.
Сыр камамбер — 120–150 г
Мед — 1 ст. л.
Грецкие орехи (по желанию) — 30 г
Приготовление:
Смешайте муку, соль и сахар.
Добавьте холодное масло и разотрите в крошку.
Добавьте яйцо и быстро замесите тесто.
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
Для начинки взбейте творог, яйца, сметану, сахар и ваниль до однородности.
Раскатайте тесто и выложите в форму диаметром 22–24 см, сформировав бортики.
Вылейте творожную начинку.
Груши нарежьте тонкими дольками и красиво разложите сверху.
Камамбер нарежьте небольшими кусочками и распределите между ломтиками груши.
Полейте медом и при желании посыпьте орехами.
Выпекайте при 180°C около 40–45 минут до золотистого цвета.
✨ Перед подачей полностью остудите. Пирог получается нежным, ароматным, с легкой сливочной ноткой сыра и сладостью спелой груши.