ПП-панкейки и оладушки: 4 рецепта с КБЖУ

ПОДБОРКА ОЛАДУШЕК/ПАНКЕЙКОВ🥞
Все самое вкусное для вас, мои хорошие!!!
#пппанкейки #ппладьи #пполадушки #ппзавтрак

1️⃣ПАНКЕЙКИ НА СМЕТАНЕ
✔мука рисовая - 100г;
✔сметана 10% - 100г;
✔яйцо 1шт + 1 белок;
✔разрыхлитель - 1 ч.л.;
✔подсластитель по вкусу.
Смешиваем все ингредиенты, кроме яиц. Яйца взбиваем отдельно вилочкой и добавляем в тесто. Перемешиваем и дарим на хорошо разогретой ап-сковороде на медленном огне.
Украшаем любимыми фруктами и йогуртом😍
КБЖУ на 100г: 186/7/6/34.
Порция 250г.

2️⃣СЫРНЫЕ ПАНКЕЙКИ
✔️ творог мягкий - 75г (у меня 4%);
✔️ яйца - 2шт;
✔️ рисовая мука - 50г;
✔️ сыр (у меня 30%) - 50г;
✔️сода - 1/2 ч.л.;
✔️Зелень, соль - по вкусу
Все перемешать и выпекать без масла на разогретой ап-сковороде 😉
КБЖУ ПОРЦИИ: 482 ккал/34.5/19/63.5.

3️⃣ПАНКЕЙКИ НА КЕФИРЕ
✔мука рисовая - 75г;
✔яйцо - 1шт + 2 белка;
✔кефир - 90г;
✔сода - 1/2 ч.л.;
✔подсластитель по вкусу.
Кефир немного подогреваем в микроволновке и смешиваем с остальными ингредиентами до однородной массы.
Жарим на разогретой антипригарной сковороде без масла, выкладывая по 1 ст.л. теста.
Подаем со сметаной и ягодками😊
КБЖУ на 100г: 171/11/4/30.

4️⃣ПАНКЕЙКИ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
🔺Творожный сыр (можно мягкий творог, тофу, фета, рикотта) - 125г
🔺Яйцо - 1шт
🔺Молоко - 60мл
🔺Мука ц/з пшеничная (рисовая) - 90~100г
🔺Разрыхлитель 1ч.л.
✔️Смешать ингредиенты для теста.
✔️Выпекать на сухой сковороде до нескольких пузырьков на поверхности, затем перевернуть, панкейки вырастут в толщине и дожарить. По времени пеку чуть больше 1мин с каждой стороны.
✔️Кушаем с джемом и наслаждаемся😊

5️⃣ПАНКЕЙКИ С ТЫКВОЙ
✔️300 г варёной/запечённой тыквы
✔️1 яйцо
✔️70 г муки
✔️Разрыхлитель 1/2 ч.л.
✔️Подсластитель по вкусу.
Тыкву пюрировать, добавить яйцо и муку (у меня рисовая). Хорошо перемешать (я сделала это в блендере). Добавляем подсластитель и разрыхлитель. Выпекаем на сковороде с 2х сторон под закрытой крышкой.

6️⃣ПАНКЕЙКИ НА ЙОГУРТЕ
✔️ яйцо 1 шт
✔️ мука рисовая 50 г
✔️ йогурт натуральный 100 г
✔️ сах зам
✔️ СОДА 1/2 ч.л. (не разрыхлитель!)
Смешиваем все ингредиенты венчиком, в конце добавляем соду. Жарим на антипригарной сковороде (я жарила в форме для оладий, показала в сториз!).
Переворачиваем оладушек как только увидете первые пузырики!
Кушаем со сметаной/йогуртом 😊 Я ещё насыпала сверху приколюх: у меня миндальные лепестки и семена чиа😋
КБЖУ на 100 г: 193/8.6/6.7/25.5

7️⃣ПАНКЕЙКИ С МЯГКИМ ТВОРОГОМ
✔творог мягкий (у меня 4%) - 200г;
✔яйцо - 1шт;
✔мука рисовая - 60г;
✔разрыхлитель - 1/2 ч.л.;
✔сах.зам. - по вкусу.
Все ингредиенты перемешиваем и выпекаем на разогретой ап-сковороде с двух сторон на медленном огне 😊
КБЖУ порции: 409 ккал/27/13/51.

8️⃣ПАНКЕЙКИ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
✔4 яйца,
✔200 г кефира,
✔соль и перец по вкусу,
✔20 г зеленого лука,
✔30 г сыра,
✔150 грамм муки (у меня рисовая),
✔½ чайной ложки соды.
🔹️2 яйца отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
🔹️К оставшимся сырым яйцам добавить кефир, соль, перец и хорошо взбить венчиком или вилкой.
🔹️Добавить порезанный зеленый лук, тертые яйца и сыр.
🔹️В последнюю очередь добавить муку, соду, хорошо перемешать. Получится тесто как на оладьи.
🔹️Разогреть антипригарную сковородку, смазать небольшим количеством масла и выпекать оладушки с двух сторон. выкладывая тесто по 1-1,5 столовых ложки.
🔹️Подавать с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Примерное КБЖУ на 100 грамм: 189/10/5/25.